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大米 食品檢測實(shí)驗(yàn)室 無菌室 設(shè)計(jì)裝修 WOL

更新時(shí)間:2023-08-07

簡要描述:

食品檢測實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)要按照流程布局,從樣品管理、前處理、檢驗(yàn)檢測等布局流程管理。且要防止食品檢測過程中樣品污染、試劑污染等。實(shí)驗(yàn)室工作環(huán)境,辦公區(qū)域與實(shí)驗(yàn)區(qū)域分開,即形成非受控區(qū)域和受控區(qū)域。大米 食品檢測實(shí)驗(yàn)室 無菌室 設(shè)計(jì)裝修 WOL

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家瀏覽量:1278
品牌其他品牌產(chǎn)地類別國產(chǎn)
應(yīng)用領(lǐng)域食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),制藥,綜合潔凈等級(jí)萬、十萬、百萬級(jí)等

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一、食品安全實(shí)驗(yàn)室選址要求
1. 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在清潔安靜的場所,遠(yuǎn)離生活區(qū),鍋爐房與交通要道;
2. 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在光線充足,通風(fēng)良好的場所,要與生產(chǎn)加工車間有一定距離;
3. 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在方便扦樣與檢驗(yàn),距離車間較近的工作場所。


二、實(shí)驗(yàn)室結(jié)構(gòu)和布局
根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要,一般工廠應(yīng)設(shè)置細(xì)菌與理化檢驗(yàn)兼有的綜合實(shí)驗(yàn)室,主要包括以下三大部分:細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室、理化實(shí)驗(yàn)室、辦公室。
辦公室:工作人員行政辦公區(qū)域。
理化分析實(shí)驗(yàn)室:
①理化分析室;
②儀器室;
細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室:
①細(xì)菌檢驗(yàn)操作室;
②無菌室;
③培養(yǎng)基制作室;
④洗滌消毒室;

三、食品實(shí)驗(yàn)室布局

1.辦公室

2.理化分析實(shí)驗(yàn)室:(或與細(xì)菌檢驗(yàn)操作室合并)

①理化分析室(兼作感覺檢驗(yàn)室)②儀器室(兼作細(xì)菌室顯微鏡等少量儀器)。

3.細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室:

①細(xì)菌檢驗(yàn)操作室②無菌室③培養(yǎng)基礎(chǔ)制作室④洗滌消毒室。

1.辦公室:

辦公室是檢查員進(jìn)行原始記錄等工作的場所,是與非檢查員交往較多的場所,因此必須設(shè)置在整體綜合檢查室的最外層,只要有桌子、椅子等簡單的設(shè)施即可。

2.菌檢操作室:

菌檢操作室是菌培養(yǎng)和檢驗(yàn)的主要操作室,主要設(shè)施是試驗(yàn)臺(tái)。對(duì)實(shí)驗(yàn)臺(tái)的要求:

a.實(shí)驗(yàn)臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)寬度為750mm,中央實(shí)驗(yàn)臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)寬度為1500mm

b.實(shí)驗(yàn)臺(tái)的位置在實(shí)驗(yàn)室的中心位置,也可以制作足夠的光線的邊緣臺(tái)

c.實(shí)驗(yàn)臺(tái)兩側(cè)可以設(shè)置水盆和水龍頭。

d.實(shí)驗(yàn)臺(tái)中間設(shè)置了試劑架,架子上設(shè)置了插座。

c.實(shí)驗(yàn)臺(tái)面材料耐腐蝕,耐酸堿。

3.無菌室:

無菌室通過空氣凈化和空間消毒為微生物實(shí)驗(yàn)提供相對(duì)無菌的工作環(huán)境,無菌室是處理樣品和接種培養(yǎng)的主要工作室為了滿足無菌室的無菌要求,無菌室必須滿足以下布局:

a.入口避開走廊,設(shè)置在細(xì)菌檢查操作室內(nèi)

b.與操作室隔離兩個(gè)緩沖間

c.無菌室和緩沖間設(shè)置紫外燈,每3平方米設(shè)置30w紫外燈,

d.無菌室內(nèi)設(shè)置實(shí)驗(yàn)臺(tái)(中央實(shí)驗(yàn)臺(tái)和邊臺(tái)都可以)。



大米 食品檢測實(shí)驗(yàn)室 無菌室 設(shè)計(jì)裝修 WOL

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